Chocolat chaud crémeux

Temps de préparation : 15mn ; Temps de cuisson : 10mn

Ingrédients :
1 l de lait entier frais
150 g de chocolat à dessert
sucre
1 pot moyen de crème fraîche
cannelle

Préparation :
Faites chauffer le lait et ajoutez-y le chocolat. Remuez en continu jusqu'à frémissement. Retirez la casserole du feu.

Montez la crème fraîche en chantilly.

Versez le chocolat dans des bols. Sucrez selon convenance. Ajoutez la chantilly et saupoudrez de cannelle. (Je n'aime pas la canelle, ce n'est pas une obligation d'en mettre)