jeudi 23 octobre 2008
Photos : Choupi et son nouveau "coussin"
Photos : Moi ... j'ai froid, je suis fatiguée, la tête en vrac
lundi 20 octobre 2008
Des recettes gourmandes et enfantines
Pain perdu brioché aux amandes et glace vanille

Ingrédients :
12 tranches de brioche
5 oeufs
25 cl de lait
95 g de sucre
30 g d’amandes effilées
95 g de beurre
50 cl de glace à la vanille
Préparation :
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre. Portez à ébullition.
Battez les oeufs en omelette dans une assiette.
Versez le lait chaud dans une autre assiette.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Trempez rapidement deux tranches de brioche dans le lait puis dans l’oeuf battu.
Posez-les dans la poêle, parsemez d’amandes effilées et faites-les dorer des deux côtés. Posez-les dans une assiette, essuyez la poêle avec du papier absorbant.
Recommencez l’opération avec les autres tranches de brioche en remettant un peu de beurre à chaque fois.
Répartissez les tranches de brioche perdue dans les assiettes, ajoutez une boule de glace à la vanille et servez aussitôt.
Chocolat chaud crémeux

Ingrédients :
1 l de lait entier frais
150 g de chocolat à dessert
sucre
1 pot moyen de crème fraîche
cannelle
Préparation :
Faites chauffer le lait et ajoutez-y le chocolat. Remuez en continu jusqu'à frémissement. Retirez la casserole du feu.
Montez la crème fraîche en chantilly.
Versez le chocolat dans des bols. Sucrez selon convenance. Ajoutez la chantilly et saupoudrez de cannelle. (Je n'aime pas la canelle, ce n'est pas une obligation d'en mettre)
Crème au chocolat Nutella et Chantilly

Ingrédients :
200 g de chocolat noir à pâtisserie
2 c. à soupe de Nutella
65 cl de crème liquide
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
3 jaunes d’œufs
vermicelle de chocolat
Préparation :
Versez 40 cl de crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition.
Aux premiers frémissements, retirez du feu, ajoutez le Nutella, mélangez, couvrez et laissez fondre.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie.
Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre, puis versez le chocolat fondu, en fouettant.
Versez la crème liquide au Nutella, sur le chocolat, en fouettant bien.
Versez la préparation, dans une casserole et faites cuire 5 min, en remuant, sans ébullition à feu doux.
Répartissez les crèmes dans six verres hauts et placez-les au frais pendant 2 heures.
Au moment de servir, fouettez la crème liquide restante avec le sucre glace.
Mettez la chantilly dans une poche à douille et répartissez-la sur les crèmes au chocolat.
Servez, accompagné de biscuits secs et parsemez de vermicelles de chocolat.
Tiramisu tagada meringué

Ingrédients :
500 g de mascarpone
1 paquet de fraises Tagada
6 meringues
6 oeufs
75 g de sucre
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème.
Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.
Cassez les meringues en petits morceaux.
Mettez quelques fraises Tagada dans le fond de six coupes.
Recouvrez-les de morceaux de meringue puis d’une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l’opération une fois. Terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.
Servez très frais.
Petits écoliers buissonniers

Ingrédients :
6 petits écoliers
50 cl de crème fleurette
35 g de sucre glace
150 g (1 bocal) de cerises griottes dénoyautées au sirop
quelques copeaux de chocolat
Préparation :
Battez la crème fleurette avec le sucre glace, jusqu’à ce que le mélange prenne.
Imbibez légèrement le biscuit des 3 Petits Ecoliers dans le sirop des cerises.
Recouvrez chaque biscuit d’une couche de chantilly et déposez des cerises dessus.
Remettez une couche de Petits Ecoliers et de chantilly.
Décorez chaque petite forêt individuelle de copeaux de chocolat.
Gâteau au Mikado

Ingrédients :
1 paquet de Mikado au chocolat noir
600 g de pêches
2 c. à soupe de thé vert
le jus d’un citron
100 g de crème fraîche
2 blancs d’oeufs
125 g de sucre
Préparation :
Réduisez les pêches pelées en purée. Ajoutez le sucre, la crème puis mélangez.
Laissez le thé baigner dans le jus de citron, puis filtrez-le jus infusé dans la préparation.
Montez deux blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au reste de la préparation.
Beurrez un moule à bûche que vous tapisserez entièrement de Mikado.
Verser la préparation dessus puis laissez reposer la nuit.
Démoulez, découpez délicatement avec un grand couteau passé sous l’eau chaude.
Charlotte aux barquettes 3 chatons

Ingrédients :
12 barquettes 3 chatons goût framboise
200 g de fromage blanc
200 g de framboises
1 blanc d'oeufs
2 feuilles de gélatine
1 pincée de cardamome en poudre
50 g de sucre
1 petite pincée de sel
Préparation :
Pendant que les 2 feuilles de gélatine trempent dans l’eau froide, réduisez les framboises en purée.
Faites mijoter les fruits écrasés à feu doux, puis retirez-les du feu, juste avant l’ébullition.
Mélangez dans un saladier le fromage blanc, le sucre et la cardamome. Essorez la gélatine et faites-la fondre dans le jus de framboises chaud.
Faites monter le blanc en neige, avec une pincée de sel.
Mélangez le fromage blanc et le jus de framboises refroidi et incorporez les oeufs en neige délicatement, pour ne pas les casser.
Dans un verre transparent recouvert d’une fine pellicule d’eau et de sucre glace, déposez des barquettes 3 chatons aux framboises, verticalement sur tout le contour, puis remplissez de mousse jusqu’en haut.
Mettez la charlotte au réfrigérateur pendant 4 heures, puis servez.
dimanche 19 octobre 2008
Photos diverses et variées
mercredi 15 octobre 2008
World Of Warcraft (WoW pour les intimes)
Je ne suis pas très jeu OnLine me direz-vous mais là c'est autre chose.

Coup de gueule !
Il y a des gens qui critiquent le jeu, je suis d'accord on ne peut pas tout aimer mais de là à dire que tous les joueurs sont des gens qui sont immatures, qui passent leur vie derrière le pc, qui n'ont pas ou peu de vie sociale ... ca me soule !!!
Mon homme est un gros gamer, il passe du temps sur le pc pour le jeu mais ce n'est pas pour autant qu'il se déconnecte de la vie "normale". Il y a un temps pour tout, après c'est à chacun de gérer son temps de jeu. Contrairement à "certaines" personnes, il prends du temps pour être avec moi et même en plein jeu, il se préoccupe de ce que je fais et pour voir si je ne m'ennuie pas trop, si c'est le cas il éteinds le jeu et voilà. J'ai connu des gens qui, pendant des années, ont passé leur temps plein sur le pc : "J'me lève à 17h allez hop, je lance le jeu. J'me couche à 8h parce qu'il y a pu personnes sur le jeu, ils sont tous partis bosser ou en cours." Le pire, c'est que ces personnes là ne se rendaient même pas compte à quel point cela bousillait leur vie et les rendaient aigris et associables (merci). Maintenant, la plupart s'en est sorti mais je suis sûre que comme dans Astérix, il y a des irréductibles gamers :D
On a pas mal d'amis qui joue aussi à WoW et ne nous prenez pas pour des Geeks ! Certes quand on fait une soirée, on parle du jeu mais pas que de çà. Vive les restos, cinés, bouffes à la maison et autres sorties !!!
La vie n'est pas si facile entre le travail, les obligations, les moments difficiles alors pour se déstresser, rien de tel que de se débrancher de tout çà et "dire bonjour à son perso" :)
Arrêtez de pester sur ce jeu car vous êtes tombés sur un mauvais serveur xD Tout le monde n'est pas puéril, con, plein de boutons, aigri, sans vie sociale !
Un autre jeu te tentes ?
Hmmm non. Avec mon homme, on a été un peu tenté par "Warhammer OnLine" mais on s'est vite défilé ! La texture et les couleurs sont moches. Je trouve l'ambiance du jeu triste contrairement à WoW où je trouve plus colorés et les formes plus arrondies (moi aussi je peux cracher (gentillement) sur un jeu ^^).
Je suis WoWienne et je le resterai :p
lundi 13 octobre 2008
2 ans ensemble ...

Il parait qu'il faut faire un voeu lors d'un anniversaire alors je vais faire celui-ci : Je souhaite à tous les membres de ma famille (en particulier à mes frères et soeur) d'avoir le bonheur mérité, et ils le valent bien !
Mon homme, je t'aime !
vendredi 10 octobre 2008
Le compte à rebours a commencé
Je veux faire plaisir à mon homme aussi ! Certes il me trouve "parfaite" (l'amour rend aveugle hein ^^) et des hommes me regardent et essayent de me séduire (cela flatte mon égo quand même) donc cela prouve que je plais toujours aux autres mais je m'en moque !
Je veux d'abord me plaire à moi-même et ensuite à mon homme. Je n'ai pas peur, comme certain(e)s pourraient le penser, de le perdre pour une plus jeune ou une fille plus belle car dans le vrai amour tout ne tient pas qu'au physique.
Ceux qui me connaissent savent que je n'ai jamais aimé ma morphologie même quand j'étais dans mon poids normal.
Alors je ne dirai pas que je vais faire un régime (je ne grignote pas) mais je vais faire encore plus attention à mes repas, c'est-à-dire : manger le midi et peu le soir.
Il est vrai que je n'aime pas déjeuner toute seule mais je vais faire un effort pour avoir un dîner léger.
Avec le boulot, c'est difficile de ne pas avoir faim le soir ... voir des chariots entiers de nourriture toute l'après-midi, ce n'est pas évident et en plus je termine souvent à 21h et 20h (compter 1/2h de plus le temps de rentrer).
Alors c'est décidé, j'ai perdu déjà 3kgs sur 3semaines en faisant rien de spécial, j'espère en perdre au moins 5 jusqu'au jour J.
Prenez les paris : J'y arriverai ou pas ?